страница из 1
1

Добавки комплексные пищевые

«Биямикс-гель 5»

Добавку комплексную пищевую «Биямикс–гель 5» применяют при изготовлении колбасных изделий, паштетов, рубленых полуфабрикатов, пельменей, продуктов из свинины, из говядины и из мяса птицы. 

Дозировка:
до 3,0 % «Биямикс–гель 5» в сухом виде к массе сырья
Биямикс-гель 7

Добавку комплексную пищевую «Биямикс–гель 7» применяют при изготовлении колбасных изделий, паштетов, рубленых полуфабрикатов, пельменей, продуктов из свинины, из говядины и из мяса птицы. 

Дозировка:
до 3,0 % «Биямикс–гель 7» в сухом виде к массе сырья
«Биямикс-универсал 7» (вкус «Докторская»)

Добавку комплексную пищевую «Биямикс–универсал 7» (вкус «Докторская») применяют при изготовлении изделий колбасных вареных, продуктов из говядины, свинины и мяса птицы. 

Дозировка:
до 2,5 % к массе мясного сырья с учетом выхода готового продукта
«Биямикс-универсал 7» (вкус «Чайная»)

Добавку комплексную пищевую «Биямикс–универсал 7» (вкус «Чайная») применяют при изготовлении вареных рубленых ветчин, вареных колбасных изделий; в составе рассолов. 

Дозировка:
до 2,5 % к массе мясного сырья с учетом выхода готового продукта
«Биямикс-универсал 7» (вкус «Молочная»)

Добавку комплексную пищевую «Биямикс–универсал 7» (вкус «Молочная») применяют при изготовлении изделий колбасных вареных, продуктов из говядины, свинины и мяса птицы. 

Дозировка:
до 2,5 % к массе мясного сырья с учетом выхода готового продукта
«Биямикс-универсал 7» (вкус «Русская»)

Добавку комплексную пищевую «Биямикс–универсал 7» (вкус «Русская») применяют при изготовлении изделий колбасных вареных, продуктов из говядины, свинины и мяса птицы.
 

Дозировка:
до 3 % к массе мясного сырья с учетом выхода готового продукта
«Биямикс-темп 2»

Добавку  комплексную пищевую «Биямикс–темп 2» применяют для ускорения созревания сырья при изготовлении варено- копченых, сырокопченых, сыровяленых колбас.

Дозировка:
до 1% «Биямикс–темп 2» к массе сырья
«Биямикс-темп 4»

Добавку комплексную пищевую «Биямикс–темп 4» применяют для ускорения созревания сырья при изготовлении варено- копченых, сырокопченых, сыровяленых колбас. 

Дозировка:
до 1,2 % «Биямикс–темп 4» к массе сырья
«Биямикс-комби 1»

Добавку комплексную пищевую «Биямикс–комби 1» применяют при изготовлении колбасных изделий, продуктов из свинины, из говядины и из мяса птицы.
 

Дозировка:
до 1,4 % «Биямикс–комби 1» в сухом виде к массе сырья
«Биямикс-комби 7»

Добавку комплексную пищевую «Биямикс–комби 7» применяют при изготовлении колбасных изделий, продуктов из свинины, из говядины и из мяса птицы.
 

Дозировка:
до 1,7 % «Биямикс–комби 7» в сухом виде к массе сырья
«Биямикс-комби 37»

Добавку комплексную пищевую «Биямикс–комби 37» применяют при изготовлении колбасных изделий, продуктов из свинины, из говядины и из мяса птицы.
 

Дозировка:
до 1,7 % «Биямикс–комби 37» в сухом виде к массе сырья
«Биямикс–универсал 17» (вкус «Докторская»)

Добавку комплексную пищевую «Биямикс–универсал 17» (вкус «Докторская») применяют при изготовлении изделий колбасных вареных, продуктов из говядины, свинины и мяса птицы.
 

Дозировка:
до 2,5 % к массе мясного сырья с учетом выхода готового продукта
«Биямикс–универсал 17» (вкус «Молочная»)

Добавку комплексную пищевую «Биямикс–универсал 17» (вкус «Молочная») применяют при изготовлении изделий колбасных вареных, продуктов из говядины, свинины и мяса птицы.
 

Дозировка:
до 2,5 % к массе мясного сырья с учетом выхода готового продукта
«Биямикс–универсал 17» (вкус «Чайная»)

Добавку комплексную пищевую «Биямикс–универсал 17» (вкус «Чайная») применяют при изготовлении изделий колбасных вареных, продуктов из говядины, свинины и мяса птицы. 

Дозировка:
до 2,5 % к массе мясного сырья с учетом выхода готового продукта
«Биямикс–универсал 17» (вкус «Любительская»)

Добавку комплексную пищевую «Биямикс–универсал 17» (вкус «Любительская») применяют при изготовлении изделий колбасных вареных, продуктов из говядины, свинины и мяса птицы. 

Дозировка:
до 2,5 % к массе мясного сырья с учетом выхода готового продукта
«Биямикс–универсал 17» (вкус «Русская»)

Добавку комплексную пищевую «Биямикс–универсал 17» (вкус «Русская») применяют при изготовлении изделий колбасных вареных, продуктов из говядины, свинины и мяса птицы. 

Дозировка:
до 3 % к массе мясного сырья с учетом выхода готового продукта
«ЛЮКС 1»

Добавку комплексную пищевую «Люкс 1» применяют для улучшения органолептических показателей колбасных изделий для школьного и дошкольного питания.
 

Дозировка:
до 1,5 % «Люкс 1» к массе сырья.