Международный семинар прошел в Минске

С 24 по 27 сентября 2015 года компания ООО «ТД «Аромадон-Юг», представителем которого ООО «БИЯМИ» является на протяжении 15 лет, местом проведения своего ежегодного международного семинара выбрал Беларусь. Данное мероприятие всегда проходит с большим размахом и с большим количеством презентаций новых видов пищевых добавок и новых технологий.

В рамках мероприятия прошел практический семинар, участниками которого были руководители и технологи из России, Казахстана, Молдавии, Азербайджана, Монголии, Узбекистана, Таджикистана, Украины и Беларуси.

Предметом работы семинара были вопросы практического применения современных комплексных и функциональных пищевых добавок в производстве всех видов мясных колбасных изделий, деликатесов, полуфабрикатов. Прошла дегустация готовых изделий различной ценовой категории, с повышенными выходами, а также продуктов «Халяль». Помимо мясных колбасных изделий, прошла дегустация шашлыка из свинины, курицы и рыбы в маринадах, являющихся новинкой производства ООО «ТД «Аромадон-Юг».

Каждый участник семинара смог получить консультацию по применению рассматриваемых ингредиентов в рамках своего предприятия, а также готовые рецептуры дегустируемых изделий.

Не смотря на достигнутые результаты, специалисты ООО «ТД «Аромадон-Юг» и ООО «БИЯМИ» не останавливаются на достигнутом, а постоянно совершенствуют свои разработки и внедряют новинки.